Очень важно учитывать взаимодействие цинка с другими биоэлементами. Для обеспечения нормальной работы органов и систем необходимо определенное соотношение (10:1) цинка и меди. Снижение уровня цинка в организме может быть обусловлено диареей, заболеваниями почек, циррозом печени, сахарным диабетом, чрезмерным употреблением клетчатки, что повышает экскрецию цинка с калом. Источники цинка в природе: пивные дрожжи, красные водоросли, яичный желток, рыба, бобы, фасоль, печень, мясо, грибы, продукты моря (устрицы, креветки). Много цинка содержится в таких растениях как люцерна, лопух, перец, расторопша, коровяк, крапива, петрушка, дикий ямс, шиповник.
Еще 5 тысяч лет назад египтяне пользовались цинковой мазью для заживления ран и лечения кожных заболеваний. Пастилки с цинком являются комплексным препаратом, который содержит витамин С. Солодка, входящая в состав, успокаивает кашель, эхинацея усиливает противовоспалительный эффект.
Цинк входит в состав более 300 ферментов и непосредственно отвечает за синтез белка, в том числе коллагена, что ускоряет заживление ран. Он необходим для формирования соединительной ткани, в том числе суставных поверхностей. Цинкосодержащие ферменты участвуют в синтезе РНК и ДНК, поэтому при дефиците цинка страдает рост и замедляется деление клеток. Цинк входит в состав супероксиддисмутазы — фермента, который является одним из основных антиоксидантных ферментов. Цинк входит в состав инсулина. Он также необходим для формирования костей, повышает вкусовую, обонятельную чувствительность. Формирование иммунитета невозможно в условиях дефицита цинка. Люди с недостаточностью цинка обычно часто и длительно болеют инфекционными заболеваниями. Цинк необходим для нормальной активности лимфоидной ткани, играющей важную роль в иммуногенезе. Цинк защищает печень от токсинов. Известна важная роль цинка в процессе сперматогенеза и полового созревания, дефицит его приводит к доброкачественной гиперплазии предстательной железы. При дефиците цинка падает острота зрения, развиваются малокровие и дефицит веса, появляются аллергические дерматиты, облысение.
Витамин С является ключевым водорастворимым антиоксидантом, активизирует выработку лизоцима и интерферона, которые противодействуют инфекции, уничтожая бактерии и вирусы. В сочетании с биофлавоноидами витамин С обеспечивает структурную целостность стенок капилляров и структуру соединительной ткани.
БАД к пище Пастилки с цинком является дополнительным источником цинка и витамина С.
Солодка голая (Glycуrrhiza glabra) известна своим обволакивающим, отхаркивающим и легким слабительным действием. Сапонины стимулируют секрецию, уменьшается плотность и повышается текучесть слизи в легких и бронхиолах, поэтому корень солодки включают в состав отхаркивающих средств при заболеваниях легких, сопровождающихся кашлем. Используют как противовоспалительное и спазмолитическое средство, которое связано с действием биофлавоноидов.
Глицин — аминокислота, в большом количестве содержится в клетках головного и спинного мозга. Является нейромедиатором, оказывает седативное действие, улучшает метаболические процессы в тканях мозга, ослабляет влечение к алкоголю, оказывает положительное влияние при мышечных дистрофиях, уменьшает повышенную раздражительность, нормализует сон.
Эхинацея пурпурная (Echinacea рurpurea) — гликозид кофейной кислоты, который содержится в корне растения, повышает сопротивляемость организма инфекционным и вирусным инфекциям и ускоряет выздоровление. Другой компонент эхинацин, обладает кортизоноподобной активностью и ускоряет заживление ран. Она увеличивает число лейкоцитов, активизирует макрофаги, гранулоциты и Т-лимфоциты. Некоторые полисахариды растения вызывают повышенную продукцию интерферона. Эхинацея увеличивает активность макрофагов, благодаря чему удается предотвратить начало заболевания или ослабить симптомы. Эхинацея оказывает бактериостатическое, фунгицидное и противовирусное, противоаллергическое действие. Эффективна при воспалительных заболеваниях (ревматизм, полиартрит, простатит, гинекологические заболевания), заболеваниях верхних дыхательных путей, при различных раневых процессах (трофические язвы, остеомиелит), микробной экземе.
Арабиногалактан — растворимый в воде растительный полисахарид, часто встречающийся в растениях, грибах и бактериях. Это вещество поддерживает иммунную систему, стимулируя активность естественных клеток-киллеров и макрофагов.
Гуаровая камедь (Cyamopsis tetragonolobа) — растительный, растворимый в воде некрахмалистый полисахарид (галактоманнан). Уменьшает всасывание сахаров и холестерина из кишечника и снижает уровень сахара и холестерина в крови. Используется при лечении и профилактике диабета и атеросклероза.
Вяз ржавый (Ulmus rubra) — обладает сильным противовоспалительным, ранозаживляющим действием. Его применяют при почечных и печеночных коликах, болях в суставах, воспалительных явлениях.